Los efectos tóxicos de los altos niveles de glucosa sanguínea que caracterizan a la diabetes se deben en parte al concomitante aumento de un hidrato de carbono relacionado, el glicerol-3-fosfato (G3P). El destino principal de esta sustancia es la formación de triglicéridos (lípidos de almacenamiento energético, el componente fundamental del tejido adiposo o "grasa") o... Leer más →
La creencia popular de que el cuerpo humano tiene unas diez veces más bacterias que células humanas ha sido seriamente cuestionada en un estudio reciente. La nueva estimación indica que nuestro microbioma, es decir, el conjunto de microorganismos que se hayan normalmente en los distintos tejidos de nuestro cuerpo, contiene aproximadamente el mismo número de... Leer más →
En un estudio único en su tipo, realizado en ratas de laboratorio, investigadores de la Universidad de Texas, Dallas, determinaron que una dieta alta en grasas puede provocar la pérdida parcial de la memoria y capacidad de aprendizaje en el corto plazo. Sin embargo, con el paso del tiempo el cerebro recupera tales capacidades a... Leer más →
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